純素飲食:全球趨勢與健康益處

純素飲食,又稱為全素飲食,是一種不食用任何動物性產品的飲食方式。這包括肉類、海鮮、家禽、乳製品、蛋類以及其他含有動物成分的食品。近年來,純素飲食受到越來越多人的關注和追隨,因為它被認為是可持續、環保和有益健康的飲食方式。

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